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放货的仓库不需要清爽舒适?红酒表示不服!发布时间:2018-06-17 来源:


入夏之后,广州的气温分分钟飙升到35℃+。没有空调的屋子像被火烤,没有恒温的仓库更是酷热无比。




对气温没有很大要求的货物,这样酷热的天气对它们的影响倒是不大;但是对于红酒这类对存储温度有着非常严格的要求的物品,在35℃+的天气里,没有恒温,损坏的几率是相当大的。



对于仓库恒温的问题,很多经销商认为,恒温仓储存成本过高,并且只是暂时的存放货物,出货快的时候两三天就换一批货了,慢的时候也不过是放三四个月,坏不了,所以仓库不需要恒温。



但是,假如红酒和人一样有思想,听到经销商这样的想法,一定会气炸!




有点红酒常识的人都应该知道,红酒的储存空间温度太高,就会导致红酒过快的老化,影响酒质。广州夏天本就酷热,如果仓库的里温度持续几天高出25℃,那么红酒中的单宁很可能在这样的环境中就会遭到破坏,导致红酒再次发酵、变酸,从而影响销售。所以,为了红酒行业的长远发展,还是建议使用恒温仓储存红酒。



代叔仓配的恒温仓,常年保持在20℃~25℃,湿度保持在60%~70%之间,严格按照红酒的储存要求设计恒温仓库,让红酒在仓库中享受婴儿般的睡眠,不受天气或别的因素影响酒质。



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